****集团有限公司应用报告
2019年5月20日，科菱恩公司技术工程师对该用户的屠宰鸡生产车间组织了现场调研，对该用户目前的设备清洗结果和存在的安全风险进行了汇总：
一.用户情况：
****集团有限公司是我国中西部地区规模最大的肉鸡饲养、加工、出口一体化外向型农业产业化国家级重点龙头企业，企业总资产22亿元，占地面积2000亩，建筑面积30万㎡，下辖家禽繁育、农业开发、禽蛋销售、饲料加工、肉鸡基地、食品加工、肉品销售、进出口贸易8个公司，建设时宰1万只肉鸡的荷兰梅恩公司全自动屠宰加工生产线两条和配套的1万吨冷库及34000㎡的肉鸡屠宰加工车间，可做到计数、宰杀、浸烫、脱毛、清洗、开膛、掏脏、预冷、称重、分级、分割、分检一次完成，自动化程度居当今世界一流水平，年屠宰加工肉鸡1.2亿只。
二.清洗实验：
根据现场调研情况，科菱恩公司技术工程师与用户现场人员共同进行了清洗实验，并选取了用户生产线上具有代表性的设备进行清洗，实验情况如下：
(1)烫锅外壁清洗:
烫锅外壁顽固污垢长期未得到清洗 使用科菱恩产品现场人工刷洗烫锅外壁
使用科菱恩产品人工刷洗后效果对比
(2)掏膛机清洗:
掏膛机清洗前1 掏膛机清洗前2
使用科菱恩产品对掏膛机清洗,泡沫清洗剂无死角渗透
掏膛机清洗后,设备光亮如新
(3)预冷槽和工作平台清洗:
预冷槽清洗前 工作平台清洗前
使用科菱恩产品对预冷槽和工作平台清洗中
使用科菱恩产品对预冷槽和工作平台清洗后,设备清洁,光亮如新
三.结论
屠宰设备在生产使用中,由于其结构复杂,大量食物残渣在设备缝隙中残留,清洗比较困难,传统清洗方法,难以完全使设备清洗干净,使用科菱恩产品清洗设备,可显著提高工作效率和效果。
本案例在屠宰清洗领域,具有代表性,问题突出,科菱恩工程师通过对现场深入调研,提出针对性解决方案,系统性解决了该用户长期以来在清洗中遇到疑难问题,用户对科菱恩的专业性和技术能力给给予了高度评价,也真实体现了我公司在屠宰领域具有的专业服务能力。
实验结束后,公司对该用户现场存在环境及管理方面存在的问题,也提出了相应整改建议,并对现场操作人员、检验人员，以及现场管理人员组织了专业的清洁管理培训，让用户在短时间内，在清洁管理和实际操作有了长足的进步。
我们秉承一切为了用户的需求，实事求是解决问题，为用户量身定制方案，让用户的生产过程能有效控制，安全生产出每一件产品。让用户得到实惠，同用户一起成长和发展。
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（编辑：科菱恩）
